簡単！満腹ハンバーグの作り方【100％鶏肉でヘルシー】

素朴な疑問

クローン病の人でも安心して食べられるハンバーグはあるの？

今回は、クローン病患者の方でも安心して食べることのできる、ハンバーグの作り方をご紹介します。

クローン病には、繊維や脂質の少ない食材が好ましいです。

ハンバーグは、牛肉や豚肉といった脂質の多い肉が使用されがちですが、今回は100％鶏肉で作ってみました。

大前提として、寛解期の方にとっての、安心して食べられる内容です。

そして、25歳の素人クオリティーレシピなので、簡単です。

私のTwitterでもツイートしている、このハンバーグです。

どうですか？

美味しそう！と思っていただけたら、そのまま読み進めて下さい。

そして、あなたも作って、感想をツイートしましょう！

材料

材料はシンプルなものを使用しています。

• 鶏のひき肉（300ｇ）
• 玉ねぎ（2分の1）
• パン粉（少々）
• 油（少々）
• ハンバーグソース（1袋）

ハンバーグソースは、後で、パッケージをきちんとご紹介しますね。

では、まず、作り方をはじめからご紹介します。

作り方

①ハンバーグ用のひき肉です。

今回は胸肉・もも肉を混ぜ合わせて作ってみました。

※当たり前なことではありますが、言います。クローン病は低脂肪が好ましいので、お肉は鶏肉を使用します。

②半玉の玉ねぎのみじん切りとパン粉を少々、ひき肉にませ合わせます。

※玉ねぎの粒が大きいほど、生地の形をまとめるときに、まとまりにくいですが、食べるときの触感に歯ごたえが加わるので、お好みな大きさに切ってください。

※私は、やや大きめに切って歯ごたえありがお好み派です。

③ハンバーグの形を整えて、油をしいたフライパンで焼いていきます。

※フライパンにしく油は、低脂肪にするために、なるべく少な目を意識して使用しています。

④中火で3分、ひっくり返し弱火にして5分ほど、焼きました。

※ひっくり返すときに、油はねがすごいので気を付けてください。

⑤ハンバーグソースを入れて弱火のまま5分ほど待ちます。

あっという間に完成です！

感想

いかがでしたか。

本当に簡単でシンプルな作り方だと思います。

食べてみて、結構満足できるボリュームでした。

記事の冒頭でご紹介しているツイートのハンバーグは、この作り方で生地の中にチーズを入れて、チーズハンバーグにしています。

アレンジしてみても、いろいろな味を楽しむことが出来ておススメです。

寛解期の方は、チーズのアレンジに挑戦してもいいですね。

最後まで読んでいただきありがとうございました！

さりゅ☆

食べること大好き女の子

はじめまして。
24歳の団体職員です。難病患者である私がクローン病に関する記事を中心に私生活も交えて書いていこうと思っています。慣れてきたら趣味の記事更新も予定しています。

分からないことも多いですが、やりながら勉強をしています。